חשיבות תחזוקה שוטפת של מערכות נידוף עשן במטבחים תעשייתיים סקירה של הסכנות בהזנחת המערכת. החל מירידה ביעילות הנידוף ועד סיכון ממשי לשריפה. המאמר יכול לכלול